Задачи: Проверять качество продуктов и соответствие их технологическим требованиям к блюдам. Обрабатывать мясо, птицу, рыбу и другие продукты, готовить полуфабрикаты для основных блюд. Готовить широкий ассортимент горячих блюд с соблюдением технологических требований и учётом особенностей питания (диетического, вегетарианского и др.). Соблюдать требования к безопасности готовой продукции и процесса приготовления. Сервировать и оформлять холодные и горячие блюда для подачи. Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
