Вакансия: Повар
Зарплата: 35 000 - 40 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Приготовление блюд. Повар осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Украшение блюд. Участие в разработке и планировании меню. Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов. Надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений. Контроль за выполнением задач по стирке и поддержанием в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников. Рассмотрение претензий и жалоб посетителей заведения к качеству обслуживания и блюд. Ведение статистического учёта претензий и жалоб. Подготовка предложений по улучшению работы
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
