Задачи: 1) Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд м кулинарных изделий. 2) Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовление блюд. 3) Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий. 4) Нарезка и формовка овощей и фруктов. 5) Выполнять иные поручения директора в пределах своей компетенции.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
