Вакансия: Повар
Зарплата: 45 000 - 60 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: - Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара; - Выполнение заданий повара по приготовлению, презентации и продаже блюд, напитков и кулинарных изделий; - Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; - Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий; Производит нарезку хлеба на получателей социальных услуг. - Во время отсутствия, заведующего производством контролирует работу официантов, несет ответственность за состояние на пищеблоке. - Контролирует рецептуру, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче, кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика и т.п. -Производит выдачу готовых блюд и изделий по весу на реализацию. -Производит забор и хранение суточных проб. -Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние оборудования и поварского инвентаря.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
