Вакансия: Повар
Зарплата: 22 440 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: . Выполнять роботу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 1.2. Участвовать в составлении меню на каждый день. 1.3. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. 1.4. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. .1.5. Обеспечивать: - правильное хранение и расходование продуктов по назначению; - гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями. 1.6. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. 1.7. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СаНПиН, 1.8. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 1.9. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. 1.10. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. 1.11. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. 1.12. Проводить заготовку продуктов и овощей. 1.13. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). 1.14. Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
