Вакансия: Повар
Зарплата: 37 026 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в учреждении. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Ежедневно утром знакомиться с меню-раскладкой на предстоящий день, взвешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи в отдельную тару. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования. Принимать от кладовщика продукты по утверждённому в учреждении меню-раскладке на завтрашний день под роспись. Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке. Использовать в работе только вымеренную тару. Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём. Весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению. Осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне).
Образование:
Не указано
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
