Задачи: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, рецептурами и стандартами предприятия. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам. Порционирование и оформление блюд в соответствии с установленными стандартами. Обеспечение качества и вкусовых характеристик приготавливаемых блюд. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на кухне.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
