Вакансия: сменный техник-технолог
Зарплата: 65 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Контроль за соблюдением порядка расходования муки и дополнительного сырья. Контроль за соблюдением правил складирования и хранения муки и дополнительного сырья.Контроль подготовки сырья к пуску в производство, проверка плотности сиропов. Контроль за выполнением производственных рецептур.Контроль соотношения полуфабрикатов в кондитерских изделиях.Контроль за соблюдением технологического режима приготовления выпеченных и отделочных полуфабрикатов (качество промеса, влажность, температура). Контроль качества вырабатываемой продукции для проверки правильности ведениятехнологического процесса и изменения его в случае необходимости.Проверка исправности сит и съем металлопримеси с магнитов просевателей - буратов. Ведение журналов по утвержденной форме.Контроль качества поступающего на предприятие сырья в период отсутствия начальника лаборатории и инженера-технолога.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
