Вакансия: Повар
Зарплата: 25 806 - 26 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на них, подготовка сырья и полуфабрикатов для блюд. 1 Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Разработка ассортимента, меню и рецептов блюд, нарезка овощей и фруктов, приготовление каш, супов, салатов и других блюд. 1 Контроль качества приготовления и безопасности блюд . Также нужно следить за хранением и расходом продуктов. 1 Выдача готовой пищи . Это происходит после контроля качества питания бракеражной комиссией и внесения информации в журнал. 1 Соблюдение правил работы на оборудовании . Его нужно содержать в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня. 2 Слежение за рационом питания детей . Нужно контролировать калорийность, соотношение ингредиентов, витаминов, сроки реализации продуктов. 2 Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни . Также следует контролировать технологию мытья столовой, чайной и кухонной посуды, а также мытья столов.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
