Вакансия: Повар

Зарплата: 35 000 - 40 000 руб.

Опубликовано: 10.07.2025

Форма занятости: Временная

Метод работы: Сменная работа

Задачи: составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; организует работу в пищеблоке; контролирует качество сырья, поступающего на пищеблок; обеспечивает соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил; ежедневно проводит с медицинской сестрой бракераж готовой пищи; участвует в составлении перспективного и ежедневного меню; выполняет работы по изготовлению блюд и кулинарных изделий; осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; принимает продукты от заведующего хозяйством по весу с учетом норм круглосуточного довольствия и отходов; обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов; отпускает готовую пищу по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного человека; использует с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд. маркирует кухонный инвентарь в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; несет полную материальную ответственность за обеспечение сохранности ценностей, переданных на хранение, обработку, применение в процессе производства;

Образование: Среднее профессиональное

Опыт: 1