Вакансия: Повар судовой
Зарплата: 50 000 - 90 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Участие в пополнении пищевых запасов судна согласно утверждённым нормам питания. Оформление заявок на продукты питания. Размещение полуфабрикатов, сыпучих и замороженных продуктов в судовых кладовых, холодильниках и морозильных камерах, пополнение запасов питьевой воды. Организация и контроль правильного хранения пищевых запасов на судне. Составление меню с учётом рациона и климатических условий маршрута судна. Приготовление горячей пищи, столовых блюд. Выпечку хлеба и хлебобулочных изделий, приготовление десертов, салатов, первых и вторых блюд, при необходимости готовку диетических блюд. Правильное использование камбузного оборудования и столовых инструментов, применение средств механизации при приготовлении пищи. Расчёт необходимых объёмов исходных запасов при готовке пищи для экипажа, экономное и рациональное расходование запасов.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
