Задачи: Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников всоответствии с требованиями технических регламентов, оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовленияблюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке Производство готовых блюд осуществляет в соответствии с утвержденным меню,рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах(технико-технологическихкартах,технологических инструкциях),приусловиисоблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
