Вакансия: Работник в хлебопекарный цех
Зарплата: 30 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: -Вести процесс приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах периодического действия. -Обеспечивать работу тестомесильных, опрокидывательных машин и дозировочной аппаратуры по установленному режиму. -Производить замес опары, головок, закваски теста для вырабатываемых на предприятии изделий. - Вести дозировку всех видов необходимого сырья. - Контролировать процесс брожения опары, головки и теста, раскидывать головки. - Контролировать температуру теста и опары. - Подвозить дежи с тестом к тестомесильным машинам, отвозка на брожение и к опрокидывательным машинам. - Очистка деж и бункера от остатков теста. - Убирать рабочее место в соответствии с санитарными правилами. - Следить за чистотой оборудования, посуды, инвентаря. - Выполнять отбраковку и укладку готовой продукции в лотки.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Ночные смены(10 смен в месяце),обучение.
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
