приготовление блюд раздача приготовление и пополнение линии раздачи(холодные блюда, чайная зона-лимон) во время сервиса приготовление выездного питания уборка линии раздачи ...
- организация работы столовой рудника; - составление заявок на продукты; -контроль за приготовлением пищи; -составление отчетности. ...
Знания в рецептуре приготовления различных блюд, приготовления первых, мясных блюд. Умение подачи блюд на раздачи. ...
Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий...
- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; - приготовление блюд и кулинарных издел...
