Вакансия: Технолог
Зарплата: 33 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: составление рационального и полезного меню с учётом технических условий школьных столовых и санитарных требований, а также физиологических потребностей детского населения; разработка и утверждение новых рецептур на блюда и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов; определение качества продуктов, расчёт их количества для получения готовых блюд; распределение обязанностей между поваром, помощником повара и контроль за их работой; ответственность за исправность оборудования и качество готовых блюд; подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья; контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
