Вакансия: специалист по организации питания
Зарплата: 85 000 - 100 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Осуществление контроля над соблюдением работниками пищеблока технологии приготовления блюд в соответствии со сборниками рецептур Осуществление контроля над соблюдением сроков годности и условиями хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем, и за наличием документов, подтверждающими их качество и безопасность Осуществление контроля качества поступающих продовольственного сырья и пищевых продуктов на склад пищеблока и сопровождающих их документов Осуществление контроля качества готовой пищи Осуществление контроля закладки продуктов при приготовлении блюд и проведение снятия пробы готовой продукции Осуществление контроля отпуска рационов питания и блюд с пищеблока в отделения Учреждения Осуществление контроля соблюдения санитарно-эпидемиологических правил общественного питания работниками отдела организации питания Подготовка отчетной документации в рамках своих должностных обязанностей
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
2
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
