подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд;разработка меню и рецептов блюд...
приготовление блюд,.......
Получает продукты питания по весу и счету в соответствии с меню-раскладкой, отвечает за правильное их хранение и расходование. Проверяет состояние посуды и инструмента перед началом работы. Готовит пи...
