Вакансия: Повар
Зарплата: 25 000 - 30 000 руб.
Форма занятости: Сезонная
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: -Кухонный рабочий непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. -Декорирует блюда. - Подготавливает рабочее место к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, предъявляемые к нему. - Соблюдает рецептуру, условия и режимы приготовления блюд, выполняет предварительную подготовку сырья, приготавливает блюда утвержденного меню. - Контролирует сроки хранения блюд, утилизирует просроченные продукты. - Сохраняет чистоту и соблюдает правила обращения с пищевой продукцией, поддерживает чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС; -Участвует в проведении плановых инвентаризаций, представляет сведения для списания посуды, дезинфицирующих средств и другого инвентаря, находящегося в под отчете столовой. - Участвует в плановых генеральных уборках помещений кухни. - Соблюдает правила техники безопасности, противопожарной охраны, санитарные нормы и правила, санитарные требования и правила личной гигиены для работников пищеблоков. - Иметь навыки работы с кухонным оборудованием и приборами.
Образование:
Не указано
Опыт:
1
