Повар осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойки и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шв...

изготовление роллов умение читать ТТК...

Повар: обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня, соблюдением технологии и сроков реализации, доброкачественное приготовление пищи; обеспечивает правильную подготовку продуктов для даль...

проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Использовать рецептуры, технологические к...

Повар: обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня, соблюдением технологии и сроков реализации, доброкачественное приготовление пищи; обеспечивает правильную подготовку продуктов для даль...

работа по приготовлению блюд и кондитерских изделий для школьного питания...