Вакансия: повар судовой

Зарплата: 28 000 - 30 000 руб.

Опубликовано: 28.03.2025

Компания: Федеральное государственное бюджетное учреждения "Канал имени Москвы" Дмитровские электрические сети филиал в городе Дмитрове

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменная работа

Задачи: Обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна с учётом экологии приготовления пищи на воде. Составление меню, заявок на продукты питания, полуфабрикаты. Расчёт требуемого сырья и выхода готовой продукции . Контроль поступившего сырья и полуфабрикатов на их соответствие заявкам и накладным документам по объёму, качеству и ассортименту. Оформление актов на недостачу веса, бой, брак, некондиционные продукты. Выполнение операций при приготовлении блюд (изделий): процеживание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Ведение учёта расходуемого сырья, товарной отчётности. Раздача блюд в установленное для приёма пищи время. Выполнение работ по приёмке и сдаче смены, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, содержанию их в надлежащем состоянии, чистке оборудования. Ведение установленной технической документации .

Образование: Среднее профессиональное

Опыт: 1

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Рязань: вакансии →

Работа повар судовой вакансии (89) →

Работа повар судовой в КОНСТАНТИНОВСК вакансии (89) →

Работа повар судовой в РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (89) →

Работа в Рязанская область: вакансии →