Вакансия: Повар
Зарплата: 30 000 - 32 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменная работа
Задачи: 1. Производит приготовление блюд. 2. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку,запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок,салатов. 3. Проводит работы по украшению блюд. 4. Принимает участие в разработке и планировании меню. 5. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качестваприготовленных блюд и продуктов.6. Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов. 7. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений. 8. Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии сдействующими санитарными нормами специальной одежды работников. 9. Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания,блюд. 10. Ведет статистический учет претензий и жалоб. 11. Готовит предложения по улучшению работы.
Образование:
Среднее профессиональное
