Приготовление блюд согласно технологическим картам, поддержание чистоты на рабочем месте....
приготовление пищи, составление меню, знание основ техники безопасности....
\•Разработка и внедрение привлекательного меню в соответствии с направленностью ресторана;•Контроль технологического процесса производства;•Организация и ведение учета;•Выбор необх...
Приготовление и выдача продукции, соответствие приготовления нормам и технологическим картам....
Подготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами учреждения. Работа строго по тех.картам....
