Умение работать по ТТК. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Соблюдение внутренних правил и распорядков. Соблюдение товарного соседства. Соблюдение техники безопасности....
- Приготовление продукции: выпечка, полуфабрикаты и др.(кондитерский, горячий, салатный, мясной, пельменный, рыбный цеха). ...
Приготовление первых, вторых, третьих блюд, холодных блюд и закусок...
Приготовление завтраков и ужинов в гостинице "Паддок"...
поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства, экономить время, занимаясь подготовкой сырья и ингредиентов заранее, думать о здоровье покупателя, следуя технологиям и стандартам работы кухни, ...
