Вакансия: Медсестра диетическая
Зарплата: 56 100 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль работы пищеблока. Систематически проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости). Ежедневно подготавливает при участии шеф-повара, кладовщика меню-раскладку (меню-требование). Осуществляет контроль выполнения технологических методов приготовления блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока в соответствии с утвержденным графиком выдачи готового питания. Контролирует соблюдение санитарно-противоэпидемического режима в области организации питания воспитанников. Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет учет отходов. Ежемесячно составляет отчеты по питанию, вносит предложения по устранению невыполненных мероприятий.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
предусмотрено оформление медицинской книжки; среднее специальное образование; полный соц. пакет, ежегодный отпуск 52 календарных дня, медицинское обслуживание, обеспечение детскими дошкольными учреждениями, условия для приема пищи во время перерыва
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
