Вакансия: буфетчик
Зарплата: 23 000 - 25 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Проводить текущие и генеральные уборки столовой и раздаточной; получать и приготавливать дезинфицирующие растворы, используемые для уборки помещений, дезинфекции посуды, согласно инструкции (технологической карте); соблюдать правила хранения, маркировки, дезинфекции уборочного инвентаря в официально отведенных для хранения местах, использовать уборочный инвентарь (ведра, тазы, ветошь, тряпкодержатели и др.) в соответствии с маркировкой (указание помещений и видов уборочных работ); производить обработку оборудования, инвентаря, установленном порядке. Получать продукты питания и готовую пищу в пищеблоке, проверять их по весу и счету; расписываться в раздаточной ведомости; доставлять их для раздачи в отделение. Осуществлять непосредственную раздачу пищи и продуктов больным, согласно меню и предписанным врачом диетам с соблюдением правильной порционности и эстетического вида пищи. Подогревать и раздавать пищу больным, которые в установленное время раздачи пищи находятся на исследованиях, процедурах (время хранения пищи после приготовления - не более 2 часов). Собирать использованную посуду. Осуществлять дезинфекцию, мытье, просушку и хранение посуды в соответствии с действующими правилами. Осуществлять сбор пищевых отходов в местах их первичного образования. Соблюдать инструкции по правилам мойки, дезинфекции кухонной, столовой посуды, инвентаря, поверхностей, холодильников и т.п. с целью обеспечения безопасности продукции и приготовления блюд.
Образование:
Не указано
Квалификация:
Дополнительный отпуск 14 календарных дней за вредные условия труда, сокращенная продолжительность рабочего времени (30 часов в неделю), работа по скользящему графику
