Вакансия: Медицинская сестра диетическая
Зарплата: 50 000 руб.
Форма занятости: Частичная занятость
Метод работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Задачи: Контролировать хранение запаса продуктов питания, качество пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Контролировать работу пищеблока. Ежедневно при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд. Контролировать правильность закладки продуктов в котёл и бракераж готовой пищи (снятие пробы), выполнение технологических методов приготовления блюд для различных диет, отпуск блюд с пищеблока, санитарное состояние раздаточных и инвентаря, посуды, а также выполнение правил личной гигиены работниками и т.д.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
