знание технологии приготовления пищи, норм закладки продуктов, кулинарной обработки; приготовление пищи согласно меню - раскладки...
Качественное приготовление и своевременная выдача пищи. Содержание в чистоте пищеблока и технологического оборудования....
1. Участвует в составлении меню. 2. Обеспечивает своевременное, качественное приготовление пищи. 3. Отвечает за сохранность и качество полученных для приготовления продуктов, за правильное их расходов...
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам. Производит выдачу готовых блюд. Соблюдает режим питания в детском саду....
