Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет подготовку оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изде...
Приготовление блюд в соответствии с меню,утвержденным в общеобразовательном учреждении. Обеспечение норм закладки и выхода блюд в соответствии с нормативами. Обеспечение правильного хранения продуктов...
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов;...
приготовление блюд,напитков в соответствии с меню,подготовка оборудования,продуктов и рабочего места к работе...
Приготовление пищи (завтрак и обед) для обучающихся школы...
-требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; -технологию приготовления блюд, напитков и кул...