Изготовление горячих и холодных блюд...
- Знание основ кулинарии и технологий приготовления различных блюд; - Навыки работы с кухонным оборудованием;...
приготовление блюд согласно технологическим картам; · соблюдение всех норм и требований приготовления пищи; · обеспечение надлежащего условия хранения полученной продукции; · конт...
Приготовление пищи согласно утвержденного меню....
разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, ...
