Приготовление продукции согласно технологическим картам, контроль за количеством и качеством поступающих полуфабрикатов и сырья, составление заявок на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты...
координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников, он отвечает за закупки продуктов, проверяет блюда перед подачей, а также принимает участие в разработке меню и новых реце...
Получает заказы от официантов с помощью системы Компас по предварительному чеку, соблюдая временную последовательность; Готовит блюда и изделия, требующие сложной кулинарной обработки (заливные, рыбны...
Требуется повар в кафе «Хорошее» по адресу пр.Ленина д.115. Обязанности: приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с технологическими картами по утвержденному меню. График работ...
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки....
Чем предстоит заниматься: -контроль смены; -координация и оптимизация работы кухни; -заказ и прием продуктов; -контроль за соблюдением срока годности и условий хранения продуктов; -обучение персонала....
