Вакансия: менеджер кафе
Зарплата: 45 000 - 50 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Условия: -оформление в соответствии с ТК РФ; -ежегодная индексация ЗП; -своевременная выплата 2 раза в месяц; -социальные гарантии, оплата отпусков и больничных листов, система материальной помощи; -дополнительная мотивация за высокие показатели; -полный соц. пакет в том числе ДМС (путевки в санаторий, путевки для детей работников, подарки к новому году детям работников, подарки первоклассникам и тд). Обязанности: Разрабатывает и внедряет планограммы в соответствии с концепцией розничных продаж. Эффективно распределяет полочное пространство торгового зала. Формирует меню для Кафе. Составляет, разрабатывает и актуализирует технико-технологические карты на готовые блюда. Прорабатывает новое сырье и концепцию блюд. Формирует процесс необходимую документацию для Кафе. Коммуницирует с партнерами в отношении торгового оборудования, его настроек, контроля работы. Проводит работу по подбору необходимого оборудования, инвентаря. Организовывает рабочий процесс торговых точек в отношении работы кафе. Организовывает и проводит обучение персонала работе с оборудованием, техникой продаж предложения кафе. Организовывает проведения «Мастер-класса» по приготовлению блюд. Проводит регулярный аудит торговых объектов. Проверяет правильность ведения необходимой документации в Кафе, соблюдения технологии приготовления продукции, работы и настроек оборудования и условий хранения товаров, другое. Проводит контрольные закупки для проверки органолептических показателей готовой продукции в Кафе. Контролирует качества выпускаемой продукции, Осуществляет обратную связь по запросам АЗК. Требования: Знание и умение применять: правила продажи отдельных видов товаров; порядок ценообразования на товары; правила проведения проверок и документальных ревизий; требования к оформлению первичной документации; особенности заключения различных видов договоров; основные стандарты мерчандайзинга; правила и нормы охраны труда. уверенное использование прикладного ПО MS Office (Word, Excel, Power Point) и других производителей офисного ПО; правила печатания деловых писем; этика и навыки делового общения; умение работать в команде. Высшее профессиональное образование
Образование:
Высшее-бакалавриат
Опыт:
4
