Вакансия: Повар
Зарплата: 22 440 - 26 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Осуществляет приготовление блюд в соответствии с технологией приготовления диетических блюд,основ диетического питания,видов способов обработки сырья для диетических блюд. Осуществляет приготовление холодных первых, вторых, третьих блюди кулинарных изделий массового спроса, выпуск холодных блюд закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом; сельди натуральной и с гарниром);варка бульонов(мясных, мясокостных, рыбных, ); супов (заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных); приготовление различных видов пассировок, соусов ( томатного, лукового, парового, молочных и др);вторых блюд из мяса, рыбы, овощей., круп в вареном,тушеном, запеченном, жаренном виде (мяса отварного, рагу гуляша, тефтели, биточки в соусе, рыбы отварной жаренной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей; круп; молочных блюд и др );горячих и холодных напитков, сладких блюд; замешивание теста ( пресного, дрожжевого) выпечка изделий из него ( расстегаи, кулебяки, пирожки, лапша домашняя); заправка птицы для варки и жарки, подготовка рыбы осетровых пород для тепловой обработки. Нарезка на порции рыб частиковых пород, изготовление порционных полуфабрикатов из говядины.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Премии и бонусы: Ежемесячная премия 30 %
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
