Вакансия: кухонный рабочий
Зарплата: 29 100 - 32 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара . Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара, выполнение заданий повара по приготовлению, презентации и продаже блюд, напитков и кулинарных изделий. 1 Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. 1 Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров . Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом, организация работы бригады поваров, контроль работы подчинённых и подготовка отчётности о работе бригады поваров. 1 Управление текущей деятельностью кухни организации питания . Планирование процессов кухни, основного производства организации питания, организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания, контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания, контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве организации питания
Образование:
Не указано
