Вакансия: Повар
Зарплата: 25 806 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: -Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых дляприготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблокедетского сада; - оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимыхдля приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - оставляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые приприготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передает ихлицу, ответственному за закупки; - готовит товарные отчеты по производству блюд, напитков икулинарных изделий; - осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовленияблюд, напитков и кулинарных изделий; - контролирует выполнение помощником повара заданий; - контролирует хранение и расход продуктов, используемых припроизводстве блюд, напитков и кулинарных изделий; - обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня; - разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий; - осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовленияблюд, напитков и кулинарных изделий; Производство готовых блюд осуществляет в соответствии сутвержденным меню, рецептурой и технологией приготовления блюд,отраженной в технологических картах (технико-технологических картах,технологических инструкциях), при условии соблюдения санитарноэпидемиологических требований и гигиенических нормативов.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Требуются справки: -об отсутствии судимости; - об отсутвии административного наказания за потребление наркотических средств без назначения врача.
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
