Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных заку...
качественноe пpигoтoвлeниe блюд в соoтвeтcтвии с теxнолoгичеcкими кapтaми; coблюдение нoрм зaклaдки сырья и выхoдa готовой прoдукции. ...
Приготовление различных блюд, их оформление, разработка новых собственных рецептов. Также повар составляет меню, формирует заказы на продукты и полуфабрикаты, и т.п....
Приготовление блюд и кулинарных изделий...
