производства и реализация качественного и безопасного продукта. приготовление блюд и кулинарных изделий, согласно технологическим картам соблюдение санитарных норм ...
знание техники безопасности; составление меню; заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов; соблюдение методологии приготовления блюд; приготовление пищи; использование нео...
Приготовление пищи на буровых.Приготовление блюд, выпечки, салатов по технологическим картам. Соблюдение правил и требований СанПин. Доставка до места работы за счет предприятия. Работа вахтовым метод...
- Организация 3-х разового питания работников вахтового поселка; - Соблюдение санитарных норм, а так же сроков годности и условий хранения продуктов....
- Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно технологическим картам, с соблюдением нормы закладки. ...
