Вакансия: кладовщик склада пищевых продуктов
Зарплата: 29 172 - 35 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: - руководить работой склада по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска необходимых материалов, инвентаря и т.п.; - обеспечивает сохранность складируемых товарно-материальных ценностей, соблюдение режимов хранения, правил оформления и сдачи приходно-расходных документов; - при приемке продуктов проверять наличие санитарного паспорта, состояние тары и упаковки; - принимать у поставщиков продукты на склад по товарной накладной, требовать наличие сертификата, обязательно взвешивать и пересчитывать поступающий товар в присутствии представителей поставщиков; - принимать у поставщиков скоропортящиеся продукты по товарной накладной. Требовать наличие сертификата. Обязательно взвешивать и пересчитывать товар в присутствии представителя поставщиков и врача учреждения; - не принимать продукты с истекшим сроком реализации, поврежденной упаковкой, имеющей не товарный вид; - привлекать дежурного администратора для решения спорных вопросов при приеме и выдаче продуктов питания; - размещать продукты питания согласно установленным санитарным правилам и нормам в части температуры хранения, товарного соседства; - выдавать продукты со склада по меню-требованию, оформленным должным образом; - выдавать продукты (взвешивать, пересчитывать) повару в промаркированной таре (вес тары, назначение); - соблюдать требования СанПин по соблюдению сроков реализации, в том числе скоропортящихся продуктов; - соблюдать чистоту и порядок на складе, где хранятся продукты; - находится на рабочем месте в чистой спецодежде; - вести ежедневный учет прихода, расхода продуктов на складе (журнал); - вести журнал учета скоропортящихся продуктов; - осуществлять контроль за работой холодильного оборудования и вести журнал работы холодильного оборудования; - осуществлять хранение согласно соответствующим нормам, с целью предотвращения порчи и потерь продуктов; - составлять своевременно акт на переработку овощей; - выдавать продукты со склада на сухие пайки, согласно приказа, и с приложением накладной; - своевременно возвращать тару поставщикам с заполнением сопроводительных документов; - ежедневно учитывать остаток всех продуктов на складе и подавать сведения раз в десять дней заведующей столовой; - ежедневно сдавать товарные накладные в бухгалтерию;
Образование:
Среднее профессиональное
