Вакансия: повар
Зарплата: 44 381 - 45 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Повар должен знать: -рецептуру, технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий; -требования к качеству, срокам, условиям хранения продуктов; -методы определения доброкачественности продуктов; -характеристику диет; -блюда и продукты, запрещенные к применению по отдельным диетам; -изменения, происходящие при тепловой обработке с белками, жирами, углеводами,витаминами, красящими и др. веществами, содержащимися в пищевых продуктах; -правила порционирования, оформления и подачи блюд; -правила раздачи, сроки и условия хранения блюд; -правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; -назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними. 1.4. Повар в своей деятельности правилами и нормами охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а также Уставом и локальными актами школы. 1.5. Повар работает согласно графику, составленному, исходя из 36-часовой рабочей недели и утвержденному директором школы. 1.6. В период школьных каникул, не совпадающих с отпуском, повар может привлекаться администрацией школы к другим видам работ, не связанным с его профессиональной деятельностью.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Выход на работу в декабре 2022 года.