Работа повара в полном объеме,по тех.картам....

Готовить блюда в строгом соответствии с ТТК. Соблюдать правила личной гигиены и правила использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контролировать чистоту и порядок на кухне, в холодиль...

Приготовление блюд согласно ТТК, приготовление п/ф, отпуск блюд на линии раздачи...

Знать рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий.  Знать товароведную характеристику сырья, в т.ч. новых и нетрадиционных видов, приемы и последовательность те...

Обязанности: приготовление первых и вторых блюд, нарезка салатов, раздатка готовых блюд...

согласно должностной инструкции...