Вакансия: Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов

Зарплата: 40 000 руб.

Опубликовано: 08.02.2025

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменная работа

Задачи: ведение процесса производства кисломолочных продуктов термостатным способом. Прием из аппаратного отделения (цеха) пастеризованного молока и доведение его до температуры сквашивания. Определение количества закваски по расчетным формулам технологической инструкции. Внесение бактериальной закваски в молоко в зависимости от вида продукта (кефира, ацидофилина, простокваши и др.), а при производстве сладкой продукции - внесение в молоко сахарного сиропа. Проверка по данным лабораторных анализов готовности сквашенного молока. Регулирование подачи заквашенного молока на разлив. Ведение процесса созревания кисломолочных продуктов в термостатной и хладостатной камерах. Прием кисломолочной продукции после расфасовки и размещение ее в термостатной камере. Контроль за соблюдением температурного режима в и готовностью продукта по контрольно-измерительным приборам.

Образование: Среднее профессиональное

Квалификация: аппаратчик Обучаемость Ответственность

Премии и бонусы: Предоставление спец.одежды Социальный пакет

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Звенигово: вакансии →

Работа в Республика Марий Эл: вакансии →

Какая зарплата в Звенигово? →