• Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд соогласно плану-меню и графику выпуска готовойпродукции • Подготовка сырья и ингредиентов для производства. • Соблюдение технологий и станда...

Согласно должностной инструкции...

-Осуществлять прием продуктов и проверять их качество. -  Проводить очистку овощей, размораживать рыбу, мясо, птицу, обрабатывать субпродукты. -Заниматся приготовлением блюд и кулинарных изделий ...

- Готовить полуфабрикаты и блюда согласно ттк. - Соблюдение санитарных норм, ротаций и хранения продуктов. - Составлять заявки на необходимое количество продуктов....

Организация питания в дошкольном учреждении...