На основе изучения спроса составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. С учетом сборников рецептур блюд, требований технических регламентов, международных и наци...

Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки.Готовит паровые омлеты натуральные и фаршированные, яичные каши, соусы и заправки; изделия из песочного, сл...

разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление блюд, напитков подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков контроль хранения и расход...

Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки:     -рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного и др.;  &n...

Повар выполняет следующие трудовые обязанности: -                    добросовестно исполняет свои трудовы...