приговление блюд, поддержание чистоты в кухне, подача...
Приготовление и отпуск холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами; Приготовление кулинарных изделий (выпечка); Поддержание санитарного состояния рабочего места...
Приготовление блюд по ТТК Умение читать ТТК Содержать в чистоте рабочее место ...
Должностные обязанности: Готовит качественную пищу, соблюдает технологию приготовления пищи, руководит кухонными рабочими, готовит блюда согласно меню - раскладки, выдает пищу в стационар...
Приготовление и порционирование первых, вторых блюд и гарниров...
