Контроль организации питания учащихся,качество и составление меню,знание технологических карт....

Приготовление первых, вторых блюд в соответствии с утвержденной технологией приготовления блюд и  ГОСТАМи. ...

оказание содействия повару в приготовлении блюд,чистка овощей и фруктов.мойка и дальнейшая их нарезка,нарезка витаминных салатов,подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке,готовка не слож...

приготовление пищи детского меню...

1 Нарезка хлеба, картофеля, овощей, зелени. 2 Размораживание рыбы, мяса, птицы. 3 Потрошение рыбы, птицы, дичи. 4 Разделка сельди, кильки. 5 Обработка субпродуктов. 6 Приготовление блюд и кулинарных и...