Ищите работу Заместитель заведующего производством? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании МКУ "УПРАВЛЕНИЕ ЗДАНИЯМИ АДМИНИСТРАЦИИ Г. ЕКАТЕРИНБУРГА" в Екатеринбург
Задачи:
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Проводит бракераж готовой пищи.
Проводит инструктажи персонала по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
