Вакансия: Повар судовой
Зарплата: 60 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Вахтовый метод
Задачи: Повар обеспечивает питание судового персонала.В его ведении находится: приготовление и раздача пищи на судне, камбузные помещения и их оборудование, ведение учета и отчетности по заведованию.Он отвечает за исполнение своих обязанностей и последствия отдаваемых им распоряжений.
- Организовывать и осуществлять приготовление и раздачу пищи на судне, обеспечивая ее высокое качество, безопасность и другие характеристики в соответствии с установленными нормативами.
- Обеспечивать содержание в надлежащем состоянии камбузных помещении и оборудования, посуды и холодильников, а также принимать меры к своевременному получению и необходимому ремонту камбузного инвентаря и другого имущества.Составлять меню и представлять его на утверждение старшему помощнику капитана.
- Выполнять расчеты требуемого сырья и выхода готовой продукции.
- Принимать участие в составлении заявок на продукты.
- Контролировать поступающее сырье и полуфабрикаты на их соответствие заявкам и накладным документам по объему, качеству и ассортименту.
- Оформлять акты на недостачу веса, бой, брак, некондиционные продукты.
- Обеспечивать в помещениях по своему заведованию условия труда, соответствующие требованиям охраны труда.
- Проводить инструктажи по охране труда на рабочем месте с персоналом, приданным ему во временное подчинение, информировать его об условиях труда и уровнях профессиональных рисков.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Квота 2026 год.
Опыт:
2
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
