Вакансия: Повар
Зарплата: 22 440 - 30 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменная работа
Задачи: Повар исполняет следующие обязанности:
Подготовка инвентаря, оборудования и своего рабочего месте к работе.
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков, кулинарных изделий.
Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.
Контроль хранения и расхода продуктов, используемых для производства блюд, напитков, кулинарных изделий.
Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.
Принимает участие в разработку меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.
Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Осуществляет приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд.
Осуществляет бережную эксплуатацию технологического оборудования пищеблока.
Производит контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Производит контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ. Квалифицированно и своевременно исполняет приказы, распоряжения и поручения вышестоящих должностных лиц.
Соблюдает правила внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима.
Планирует и анализирует результаты своей работы, готовит отчеты о своей работе по требованию руководителя.
Своевременно и качественно заполняет необходимую документацию.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
сменный график работы
отпуск 42 календарных дня
доставка до м. Козловы горы и обратно служебным автотранспортом с остановки пос. Октябрьский
собеседование по адресу: г. Кострома, ул. Центральная, д. 46, каб. 26 с 08:30 до 15:00
Премии и бонусы: Ежемесячная премия 5000
