- проводить сбор грибов;

- обеспечивать бережный сбор грибов, не допускающий нарушения целостности шляпки гриба;

- прореживание грядок;

- соблюдать последовательность и технику сбора шампиньона;

- сортировать грибы в соответствующую категориям качества тару;

- производить взвешивание и стикеровку тары с собранными грибами;

- осуществлять подготовку тары для сбора гриба с расстановкой на тележке, лории;

- бережно обращаться с инвентарем, после завершения работ производить его очистку;

- содержать рабочее место в чистоте;

- сортировать гриб по стандартам;

- выполнять подготовку гриба к реализации, переработке, хранению; - проводить санитарные зачистки