Задачи: Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
3.4. Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд.
3.5. Составляет меню.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
"Участие во Всероссийской ярмарке вакансий 12.04.2024 г. , Бурейский округ"
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
