Приготовление блюд по ТК, соблюдение правил по охране труда и технике безопасности и т.д....
Нарезка, приготовление холодных закусок, салатов; соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил; поддержание чистоты на рабочем месте....
- Подготавливает необходимый инвентарь и приспособления, проверяет их исправность. - Занимается оформлением залов, сервирует столы в соответствии с меню-заказами. - Своевременно подает посетителям блю...
Приготовление блюд в соответствии с порционниками. Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке в соответствии с действующими требованиями СанПиН....
3.1. Повар перед началом работы: - приводит в надлежащее состояние санитарную одежду, прическу; - обеспечивает подготовку рабочего места; - получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособлен...
контроль выхода готовой продукции, координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников....
